mairamirez
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Post by mairamirez on Apr 9, 2014 13:23:41 GMT -5
Hola! Soy Mai! Soy chef y vivo en México, tengo 27 años, y llevo en la dieta de PALEO, un año, un año intenso! en el que he aprendido a cocinar, y sobretodo a comer de acuerdo a lo que mi cuerpo necesita. Estoy para apoyar cualquier duda que tengan, y motivar a cualquiera de este lado del mundo que quiera mejorar su salud a través de la comida. En nuestros países (México, Centroamerica & el Caribe) tenemos demasiadas ventajas y muchas otras ventajas! Hay que aprovecharlas y saber como podemos ayudarnos unos a otros! Se aceptan propuestas, preguntas y aportaciones  y si van a estar por aquí! presentaciones Bienvenidos! un beso / Hello! This is Mai, Im a chef and I live in Mexico, im 27, and Ive been on PALEO for about a year now, an intense year! where i have learn to cook and eat accordingly to my body complaints or needs. Im here to help in every way, any question I can answer, and mostly to motivate you through this journey: your own health. In our countries we have several advantages and a lot of disadvantages, but I have learned (and I am still learning) on how to take the best of them all! Welcome are questions, comments, and new ideas! and if you plan to be around... introduce yourself Welcome! un beso |
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Post by tlcollazo1230 on Apr 9, 2014 16:30:43 GMT -5
Hola! Soy Laura y vivo en la Republica Dominicana, pero soy Americana. Todavia estoy aprendiendo espanol :)He seguido la dieta paleo aip por casi 4 meses, pero tengo 8 anos sin comer gluten. Esoty emocionada por aprender mas recetas que usar los ingredientes common a estos paises, y para la oportunidad a practicar mi espanol. Y tal vez hay otros que viven en la RD tambien!
Gracias!
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mairamirez
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Post by mairamirez on Apr 10, 2014 19:04:00 GMT -5
¡Qué emoción Laura! que guapa! ¿A qué te dedicas? que es lo que haces por RD? un beso! mai ps. (common = comunes )... if you see some mistakes w my english pleaseeee help me ! |
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Post by tlcollazo1230 on Apr 10, 2014 19:22:15 GMT -5
Mi esposo y yo (y mis hijos) trabajamos en un proyecto que dar comida a 150 niños 5 días al semana. También ayudamos los niños con escuela y su salud de cuerpo y mente.
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Post by tlcollazo1230 on Apr 10, 2014 19:23:52 GMT -5
Y claro que sí, yo puedo ayudarte con su inglés |
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rosita211
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Post by rosita211 on Apr 13, 2014 12:38:44 GMT -5
Que gusto me da ya que yo vivo en California y no me siento muy segura de escribir en Inglés y siempre quiero comentar escribo y luego lo borro ya que pienso que no escribí correctamente. Como puedo estar en contacto con ustedes hace rato leí un post que decía algo para conectar personas que hablen en Español pero ya no lo encuentro.
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rosita211
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Post by rosita211 on Apr 13, 2014 14:00:20 GMT -5
Hola! Soy Mai! Soy chef y vivo en México, tengo 27 años, y llevo en la dieta de PALEO, un año, un año intenso! en el que he aprendido a cocinar, y sobretodo a comer de acuerdo a lo que mi cuerpo necesita. Estoy para apoyar cualquier duda que tengan, y motivar a cualquiera de este lado del mundo que quiera mejorar su salud a través de la comida. En nuestros países (México, Centroamerica & el Caribe) tenemos demasiadas ventajas y muchas otras ventajas! Hay que aprovecharlas y saber como podemos ayudarnos unos a otros! Se aceptan propuestas, preguntas y aportaciones y si van a estar por aquí! presentaciones Bienvenidos! un beso / Hello! This is Mai, Im a chef and I live in Mexico, im 27, and Ive been on PALEO for about a year now, an intense year! where i have learn to cook and eat accordingly to my body complaints or needs. Im here to help in every way, any question I can answer, and mostly to motivate you through this journey: your own health. In our countries we have several advantages and a lot of disadvantages, but I have learned (and I am still learning) on how to take the best of them all! Welcome are questions, comments, and new ideas! and if you plan to be around... introduce yourself Welcome! un beso |
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rosita211
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Post by rosita211 on Apr 13, 2014 14:02:42 GMT -5
Hola Mai! Que gusto saber que hay gente con la que me puedo comunicar en Español ya que en Inglés no me siento que puedo escribir correctamente. Yo vivo en California.
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mairamirez
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Post by mairamirez on Apr 13, 2014 15:42:15 GMT -5
Claro! lo que se te ofrezca estoy a tus órdenes! yo viví en California un par de años, viví en St. Helena, cerca de Napa, por dode vives tu ahora?
un beso
Mai
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rosita211
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Post by rosita211 on Apr 13, 2014 18:29:10 GMT -5
En Solvang Ca. Cerca se Santa Bárbara. Tu estas haciendo Paleo o AIP?
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Post by slightlylostgirl on May 22, 2014 22:10:51 GMT -5
Hola a todas....jajaja que veo que somos todas mujeres! Soy americana, pero vivi dos años en España, tres años en Brazil, y ahora estoy vivendo cerca de Los Cabos en BCS. Sigo la dieta paleo hace casi dos años, y el AIP hace un año y poco. Tengo la enfermedad de crohn y estoy intentando quitarme de los medicamentos horribles que estoy tomando....hace poco que estoy en mexico, ya encontré un lugar que vende "grass-fed" beef pero sin suerte con los coco aminoes. Ya esta mejor que Brasil pq por lo menos hay verduras organicas y leche de coco! Alli hacia en casa.....y rompi dos liquificadoras....bueno cualquier cosa estoy aqui para charlar y hablar sobre recetas y todo!
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luciag
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Post by luciag on Feb 11, 2015 16:19:06 GMT -5
HOLA A TODXS!
Mi nombre es Lucia, soy argentina y tengo 32 anyos, cumpliendolos hoy mimo. Despues de vivir 12 anyos en Espanya ahora llevo 2 en centroamerica, en Costa Rica mas precisamente. Descubri el paleouniverso hace 1 anyo y medio y ha cambiado mi concepcion de la alimentacion, mi forma de cocinar, de organizar la compra... entre otro monton de cosas. Y si, ha sido intenso, con periodos mas estrictos que otros...Pero una de las claves del exito ha sido la increible variedad de ingredientes disponibles en este parte del planeta, mi mayor descubrimiento ha sido el platano macho (o plantain). En mi natal Buenos Aires hubiera sido mas que complicado... Lo mas dificil de todo el proceso es no tener a mano gente en el mismo camino y por eso me entusiasma esta comunidad hispanoparlante, y con las mismas estrategias e ingredientes disponibles en la zona!
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Post by paleolyricmara on Mar 4, 2015 1:31:37 GMT -5
Hola, Mai. Soy Mara, vivo en la Ciudad de Mexico, pero soy puertorriqueña. Empecé Paleo AIP en septiembre. También me ha tomado mucho tiempo aprender, informarme, rehacer mis rutinas sociales. Sí, estoy de acuerdo contigo ventajas y desventajas. Aún queda mucho por hacer en esta ciudad. Comencé un blog www.paleolirica.blogspot.com Me alegra saber que no soy la única, pero hasta el momento no he conocido a nadie más, aunque mis amigos son Paleo friendly, ninguno ha hecho el salto. Saludos. |
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